New Specialty Coffee "BRASILE SITIO PENHA NATURAL"

Il sud di Minas ha temperature miti (tra i 18 e i 20 gradi) e altezze elevate (fino a 1400 metri) ed è uno dei principali produttori di caffè specialty in Brasile. Paulo Lourenco ha iniziato a lavorare con la produzione di caffè nel 2000, all'inizio, ha piantato 1000 piantine di caffè, oggi ci sono più di 15000 piante di caffè e presentano una buona forza e produttività. 
Lavorare con il caffè di qualità lo ispira molto e lo motiva sempre più a convertire le sue piantagioni nella produzione di caffè speciali.


Gocce di Cioccolato

Nata nell'agosto del 2002 da un amicizia ben consolidata tra Ivano e Maurizio, ma soprattutto dal desiderio di fare qualcosa di nuovo.


Fin dal principio della nostra attività di una cosa eravamo fermamente convinti ed era quella di utilizzare materie prime di qualità eccellente che ci hanno permesso e ci permettono tutt'ora di trattare dei prodotti di forte personalità e dai sapori intensi.


Ogni prodotto è il risultato di una profonda e meticolosa ricerca che va dalla scelta delle materie prime, ai metodi di lavorazione, alla scelta del packaging.


Abbiamo costituito una società in Honduras insieme ad altri torrefattori e coffee lovers per coronare il sogno di tutti gli appassionati del settore: coltivare il proprio caffè.


L'intenzione comune è di trattare esclusivamente caffè organico di elevata qualità, utilizzando metodi innovativi, ricreando il giusto equilibriodell'ecosistema, nel rispetto e sostegno della mano d'opera locale.

Noi siamo fatti così, abbiamo iniziato anni fa con la fissa della qualità e continuiamo la nostra strada percorrendola quotidianamente




I Dolci

Torte e dolci per tutte le occasioni